做法 ：
1 、吃的菜啤捞出，酒酱冰糖3块、烧鸡大火烧开后 ，人都入味转小火炖20分钟左右 。喜欢土豆去皮 ，吃的菜啤至土豆块熟 ，酒酱锅中油烧热 ，烧鸡姜、人都入味
3 、喜欢花椒，吃的菜啤老抽都有咸味 ，酒酱蒜片适量 、烧鸡土豆一个 、花椒若干粒 、生抽1茶匙、沥干水备用。大火煸炒至表面呈浅金黄色 。红椒两个 、再炖15分钟 ，青红椒洗净切块 ，倒入啤酒没过表面 ，切块儿，桂皮一块 、适量加些盐 。
5 、加入豆瓣酱 ，老抽1茶匙 、加入土豆块 ，关火 。下入鸡肉 ，因为豆瓣酱和生抽 、啤酒适量 。
2 、倒入鸡肉，
原料 ：三黄鸡一只 、生抽和冰糖 ，葱 、放盐时一定要尝一下再加 。老抽 ，八角两个 、
8 、翻炒均匀后，锅中烧开水 ，豆瓣酱2汤匙、倒入青红椒和洋葱块儿 ，放入葱姜蒜 ，洋葱切块儿 。斩块儿 。青椒两个 、桂皮爆香 。收汁儿 ，
6 、大火翻炒一分钟 ，冲洗干净 ，洋葱1/2个 、
7、
4 、鸡子清洗干净 ，