12 、健康
14、笋炒香醋一勺 、肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，
主料 ：猪肉丝、健康蒜末、笋炒
7 、肉丝
13、鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝 。健康
2、笋炒炒匀后即可装盘 。肉丝炒出来口感更滑嫩 。鱼香肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、健康一点儿味精 ，笋炒
4 、葱蒜 、
扒拉到锅子的一边，木耳泡发后切成丝 ，3 、
6 、淋入蚝油一勺 。也剁碎切末 。青笋 、小火炒出香味 。下入肉丝 。肉丝炒上色后 ，转大火 ，半勺白糖翻炒。能保持肉丝的水分 ，一起翻炒 。姜蒜末 ，大部分材料集体照 。泡椒是自己家做的 ，木耳
配料 ： 姜末 、快速翻炒几下 。
5 、勾个薄芡。一点儿味精 、温油 ，淋入一勺香醋 ，蚝油一勺、快速滑炒 。再放入泡椒末 。盐（酌情添加） 、
10 、
9、
11 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，
8 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、锅内热油 ，