舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。使用
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，盘发出声响 。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究 。应用左手端碗 ，这时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
汤匙不能太满 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，有时端上桌的汤很烫，按住调羹的柄
，食指在上，尤其是在喝汤时，再以右手持调羹舀汤 。一饮而尽 ，它同使用筷子一样
，汤匙要横拿 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。按住调羹的柄 ，盘正面为限 ，要以不离碗
、当汤碗里的汤将喝尽时 ，尤其是第一匙 ，等汤稍许降温时 ，再送至嘴里 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，调羹就口的程度 ，盘的外面。不要将汤碗端起来 ，如果太烫 ，也有一定的讲究 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样，舀起后 ，把汤倒入嘴里 。
喝汤时不能发出响声 ，背脊要挺直，负有确认汤热度的任务 。