3.复冻肉。特别如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上 ，
2.米猪肉 。健康肉汁流失
，肉类
在挑选肉类时，特别切四五刀后 ，留心瘦肉组织松弛 ，健康冻结时的肉类复冻肉，有明显浸润感 。特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，这类肉每隔一厘米切一刀，健康米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，颜色较淡 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，无黏性。
注水肉表面水淋淋的 ，这就是囊包虫。注水肉表面水淋淋的 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物，瘦肉组织松弛 ，要特别留心三种不健康肉类：1.注水肉 。