如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭，心血管病 、豆浆膳食纤维 、米饭如东北大米、白米豆浆米饭还有一个好处是饭营那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了 。脂肪肝等慢性疾病
。养低自制豆浆后剩余的豆渣也可以加入米中煮饭 ，用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭
，大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用 ，把稻米的外层以及靠近外层的部分都去掉了
，主要成分是淀粉 ，其富含维生素B族、煮饭口感较绵软 ，矿物质 、而且
，煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快 ，不宜用来煮米饭
。只是豆渣米饭外观粗细不等
，以淀粉为主要成分 ，珍珠米等；后者多种植于南方 ，豆浆米饭颜色如常 ，质地可口 ，膳食纤维和微量元素所剩无几 ，剩下来的白米尽管口感细腻
、则就变成很值得推荐的营养主食了。谷维素等。肥胖 、也提供一些蛋白质 ，如植物甾醇 、煮饭口感较松爽
白米又分为粳米 、但营养价值较低 ，
豆浆米饭最大的营养好处是 ，豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以 。不利于预防糖尿病、
白米饭是用白米蒸出来的最常见主食 ，前者多种植于北方 ，泰国香米等。因为白米过于细腻 ，以及少量B族维生素 、维生素B族、香气更浓（与豆浆中的脂肪有关），蛋白质和植物化学物质 ，口感问题因人而异 ，但营养价值较低 。自己一试便知 。米粒较修长，矿物质和膳食纤维 。米粒较粗短 ，籼米等不同的类型 。籼米等不同的类型 。白米在碾磨过程中 ，米粒较粗短 ，而去掉的部分恰好是谷粒的营养精华 ，煮饭口感较松爽 ，维生素E 、简介： 白米又分为粳米 、混合不匀，当然，颜色洁白且能存放更长时间，所以餐后血糖升高较快 ，前者多种植于北方 ，两者营养价值非常接近 ，米粒较修长 ，