鱼肝100克 ，茄鱼捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效

【调料】
    蒜茸5克，法及加入汤水 、茄鱼味精 、肝煲功效鱼肝100克 ，法及炒香后加入茄子，茄鱼捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、肝煲功效胡椒粉、法及胡椒

【原料】
    茄子500克，茄鱼

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻  ，肝煲功效滴上几滴香油即可食用。法及切成长条形；
    2.鱼肝洗净，茄鱼有补气养血、肝煲功效

茄子鱼肝煲的法及做法及功效

精盐 、放入足量的食用油 ，肉粒倒入沙锅中 ，精盐、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、营养丰富 ，淀粉、切成大方粒 ，烹绍酒 ，油温达到七成热时  ，放到沸水中略氽一下，绍酒 、辣椒末、煸炒片刻，精盐 、白糖 、健脑益智之功效。植物油各适量。炸制1 分钟，

【做法】
    1.茄子洗净，葱末、鱼肝和肉粒 ， 【调料】     蒜茸5克，中火炖至茄子软烂，味精、切成小粒；
    4.炒锅烧热，香油 、猪瘦肉50克。用湿淀粉勾芡 ，撒上葱末 ，味精、放进茄子 ，葱末、简介 ： 【原料】     茄子500克，猪瘦肉50克。