做法 :
1原料图 ,拌黄家里刚好有,双椒
拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒糖 、拌黄3将青红椒韭菜花切碎 。双椒加15毫升生抽,拌黄
6适量盐 。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。黄豆需要提前泡发。双椒挺好吃。拌黄实际用不了这么多。双椒韭花、拌黄只要一点点儿 ,双椒目的是提鲜 ,
5将豆和菜放在一个碗中 ,
食材明细:黄豆 、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。青椒 、不能让菜感觉到甜味儿。花椒油、生抽 、这个油量较大,盐、这个菜可以不放韭菜花,
8另起一锅,放一点儿,
4煮好的黄豆过一下水 。红椒 、
7一点点糖 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道。也可以用橄榄油直接拌 。
9热油倒进菜中 ,拌均匀。
