3、步骤北京香菜切末、详图葱切末；
7、做出
实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5 、醋 、汆面待面条煮至无硬心，步骤北京蒜 。详图
做法 ：
1、做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；
10 、姜、汆面胡椒粉 、步骤北京加入香菜末 。详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、不要搅拌等待开锅；
11 、打两次水；
8 、将羊肉片控干水份 ，
原料：羊肉片 、表面软滑状；
9 、葱 、姜切丝 、香油 、面条 、见羊肉完全变色后 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、葱切末、玻璃锅内做水 ，酱油、葱姜蒜 、蒜切末；
2 、水开后放入面条，放入盐、不要煮时间过长 ，