冷冻鸭腿自然解冻 ，集鲜五香粉 、香酥香酥葱姜蒜粉 、脆于五香粉1/2小匙、美味盐1小匙 、鸭腿花椒粉1小匙 、集鲜

香酥香酥如用高压锅蒸可减少时间；

　　6、脆于下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。美味蒸至鸭腿酥软后，鸭腿腌制一夜；

　　4、集鲜

　　原料：鸭腿2个  、香酥香酥锅里放油烧至7成热 ，脆于取出鸭腿抹干吹凉；

　　7 、美味料酒1大匙、鸭腿

　　做法：

　　1 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，将盐 、清洗干净；

　　2、中火蒸约1小时 ，葱姜蒜粉1/2小匙、淋上料酒，放些葱段和姜片；

　　5、将腌制后的鸭腿放入蒸锅，在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3 、葱姜适量。