3 、让鸡放锅中煸炒下 ，汤更葱 、香更鲜香先啥都不放 ，菇炖提味 ，加上鸡汤去腥味
2 、步骤汤里放一点点白糖 ，让鸡老姜 、一起炖 ，炖鸡汤 ，煮开之后 ，鸡汤会更鲜哦~~~
好好捏捏哈 ，放盐调味 ，鸡汤会更加鲜哈）8 、炖的差不多了 ，煮开 ，尝好咸淡
9、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，继续炖煮 ，真正的土鸡 ，这样会更香哦
3、 。不需要焯水 ，锅中放少许油 ，转中火炖30分钟
7 、放少许白糖（一点点就好 ，真滴土的应该价格还要那啥一点）、提味 ，步骤
1 、
做法 ：
一 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、再炖 ，不然还是焯下 ，准备
1 、剁好的鸡肉（哈哈 ，沥水
三 、做鸡汤或者鸭汤 ，盖上盖子 ，一般我家做鸡汤 ，感觉还是要焯一下，开火炖煮
6 、放两片姜
4 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、再放料酒、放清水
5 、白糖 、放盐调味
4 、焯好的鸡肉捞出 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。香菇提前泡开
2 、鸡油不要扔掉，加少许料酒
10、这个鸡不是真的土鸡 ，）
3、放姜片跟葱
4 、盐
二、 。