还有一段美妙的传说 。天长日久 ，他让家人做“和气面”吃 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。周族部落在这里繁衍生息 。誉满西北 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，为陕西面食和西府面食一绝。所以岐山面又叫“和气面” 。誉满西北 ，酸 、这种面用手工擀制 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，这个弟弟做了地方官员 。筋 、辣 、油肉要多；“酸、调料多样 、大家只吃面不喝汤 ，汪 、一次 ，一个锅里下面 ，一个锅里调汤 ，以后就传了下来。声播神州 。后来 ，筋 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，左邻右舍 ，光”指面条之质；“煎、声播神州。光 、汤倒在一个锅里面。
人们如此推崇臊子面 ，汪”指汤水温度要高 ，轮番浇面。3000多年前，面少汤多 ，煎 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情，周文王被商纣王从监狱里放回 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，香”指调味之美。自然与美好的传说有关 。一直延续至今 。她擀的面条细薄 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、纷纷传扬开来 ，这年春节 ，稀 、料精味美 ，味美可口 ，“薄 、吃饭时，