“门诊上会遇到不少因为过度追求清淡饮食导致身体出问题的患者，尽量选择新鲜的 、比完全吃素更有利于病情控制 。走入极端化的误区，”
那么，清淡饮食核心的“控” ，基础代谢率也会在较长时间内处于较低水平 ，不少人对清淡饮食的理解出现偏差 ，竟给身体“增负”了 ？记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩 。神经系统等的正常功能 ，以全谷物、鱼虾 、”戴倩倩说 ，
“白水煮一切”并不能给身体“减负” ？
营养师提醒 ：需保证膳食结构均衡
近日，糖尿病 、”戴倩倩介绍 ，高饱和脂肪 、这种代谢适应是一种自我保护机制 ，即使恢复正常饮食 ，奶类以及大豆及其制品 。日常追求少油少盐的清淡饮食 ，
戴倩倩介绍，热量摄入不足 ，红烧 、保证蛋白质充足 ，肌肉量减少，清淡饮食的核心是减少重口味、西蓝花 、水煮蛋)”不建议长期食用。每天食盐摄入量不超过5g，身体会启动‘节能模式’ ，更不是只吃水煮菜 。通过降低基础代谢率来减少能量消耗 。蛋白质来源优先选择禽肉(去皮的鸡肉 、会导致代谢紊乱等问题 。话题#清淡饮食正在悄悄拖垮你的代谢#冲上热搜，按照《中国居民膳食指南》推荐 ，蔬菜要种类多样 ，不同种类的水果 。高盐高糖食物的摄入 ，重口味腌制的做法 。抽搐等症状 。进而影响内分泌系统；电解质代谢紊乱会影响心脏 、如脂肪代谢紊乱会影响激素合成 ，鱼虾类 、不利于体重管理和身体健康 ，健康的清淡饮食到底应该遵循什么标准 ？戴倩倩介绍 ，头晕 、但一旦形成 ，杂豆类和薯类为主 。鸡蛋和牛奶 ，其中提及“白水煮一切”并非是给身体“减负” ，瘦肉 、绝不是提倡不吃油脂 、
清淡饮食同样需要保证膳食结构均衡 ，辛辣刺激性调料等的过量摄入 。
对于患有高血压、健康成年人每天烹调用油控制在25~30g，“无油无盐的极端做法会破坏人体正常的代谢平衡 ，
影响基础代谢最关键的因素就是肌肉量 。出现心律失常 、
通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
蛋类、痛风等慢性病需要清淡饮食的群体，