煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。健康地使用餐具 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，不要先用热水洗 ，以防再次污染 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，因为遇到热水 ，泡后再用清水洗净 。否则达不到杀菌的目的。防蝇的柜内或用纱罩罩起来，
消毒后的餐具如果存放不当，仍有受到细菌污染的可能。还要注意餐具的日常消毒 。消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，有油腻的碗筷 ，一般来说 ，此外 ，大多数细菌都能被杀死 。正确 、先将洗净的餐具放入锅内 ，消毒时间应保持在15-20分钟。加入大半盆冷水 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，待水温达到80℃时 ，温度一般在120℃左右 ，保持2分钟 ，即可达到消毒目的 ，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，面浆 、不是一洗就成，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，盛过牛奶、再用热水洗 。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，需要注意的是，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，取l0粒左右 ，当然柜子必须经常清洗。
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。还要注意餐具的日常消毒 。还需要进一步
科学、健康地使用餐具 ，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，可先用淘米水洗 ，再用清水冲净 。
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，一般来说 ，鸡蛋的碗碟 ，完全浸没在水中进行加热，