咖饮持平 ，餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，大盘西餐赛道和现制饮品赛道的人均
人均消费呈小幅上升态势 。为统计周期内降幅相对明显的消费细分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。截至2026年7月，趋稳较3月的赛道32.9元微降
，其余赛道的正分均价则呈现不同程度的下降 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，餐饮现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。大盘
由54.6元升至55.1元后 ，人均现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的消费细分人均消费均价出现小幅上涨外 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，趋稳
2026年3月至7月
，赛道面包烘焙由35.7元降至35.3元
，正分大部分餐饮细分赛道与品类的餐饮均价均呈现稳中有降的态势 。
总体来看
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这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看
，
同期 ，又回落至54.7元
。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳
。烤串呈波动走势
在细分品类层面
，除西餐、西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。
