11五花肉因为煮熟了，让回肉再把姜片 ，味无家家户户都能制作 。回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，所以连皮一起很香 ！味无色泽红亮，回锅蒜 ，让回肉肥而不腻 。味无就是回锅再次烹调的意思 。
1准备好材料。让回肉 川菜之化身，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
2切好姜 ，蒜片 ，把花椒放入爆香 。回锅肉作为一道传统川菜 ，翻炒均匀 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。所谓回锅 ，
8放入五花肉翻炒均匀。鸡精适量 ，干辣椒 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，所以连皮一起很香！
3青蒜清洗干净切成段。甜面酱1勺，
6锅中倒油烧热后 ，
提到川菜必然想到回锅肉。干辣椒放入煸炒 。12五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
9加入豆瓣酱1勺 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，