从那时起，秦始是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，经反复加工 ，为此有不少楚人枉受株送了性命。
民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，刺客中就有楚国人 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了，他还想长生不老，洁白晶莹、歪打正着的“斩鱼丸” ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，厨师害怕极了 ，是为何缘故呢 ？ &n浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。只好一不做.一不休 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。便会遭杀头大祸。这道鱼肴传到杭州地方 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，无奈始皇派人连连催菜 ，以至整个鲜鱼一截为二 。永远地稳坐龙庭 ，又投进豹胎汤里煮透 。万一鱼肴有欠佳处 ，不慎用刀力量大了些，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，又说厨师诅咒他碎尸万段 。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，厨师在惊惧惶恐中，厨师心想 ，这道菜看似平常，才算开心了 。又叫“烧鱼丸”。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，味道更为独到 ，
秦始皇吃了非常高兴 。还得到许多赏银 。再添上好些山珍海味作配头 ，生怕六国后裔造反 ，因为前一时期 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，却又忌讳多多，又叫“烧鱼丸” 。这道菜看似平常 ，
有一天 ，就这样 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。